一、植物对钙的吸收和转运

植物以二价钙离子的形式吸收钙。虽然钙在土壤中含量可能很大，有时比钾大10倍，但钙的吸收量却远远小于钾，因为只有幼嫩根尖能吸收钙。大多数植物所需的大量钙通过质流运到根表面。在富含钙的土壤中，根系附近可能积累大量钙，出现比植物生长所需更高浓度的钙时一般不影响植物吸收钙。钙在植物体内随着蒸腾水流从根部上升到叶片。

二价钙离子被根尖吸收，是依靠细胞内外的浓度梯度和电势梯度的物理化学动力，以扩散方式进入细胞。钙被吸收入根后，基本上是通过木质部向上运输。钙向上移动的速度在很大程度上受蒸腾强度的影响。蒸腾速率大的老叶运输的钙就多。钙离子可被靠近集流的细胞所吸收，也为细胞壁中非扩散阴离子所吸附。

植物新生的嫩枝顶端虽然蒸腾速率低，但由于能合成生长素（吲哚乙酸），可刺激质子泵增加新的阳离子交换点的形成，促使钙向这里移动，使生长点成为钙的积累中心。钙很难在韧皮部运输，所以很难向下转移。因此所有由韧皮部汁液供应的器官，如种子和果实，钙含量都较低。

二、钙的重要生理功能

钙的生理功能与细胞壁组分有关。钙是植物结构组分元素。主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等，在液泡中有大量的有机酸钙，如草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。

大部分钙与果胶酸结合生成果胶酸钙固定在新生组织的细胞壁中，加固植物结构。钙大部分位于细胞壁中。细胞壁中有两个区域含钙较多。一个是相邻两细胞细胞壁之间的胞间区，一个是细胞壁靠近质膜的交界处。在这两个区域钙与果胶质形成果胶酸钙，稳定细胞壁的结构。它对细胞和细胞壁的这些作用使其能够调节碳水化合物的转运。细胞壁果胶酸钙的多少与侵染组织的敏感性和果实成熟早晚有关，这对果品在储藏期间降低病害感染也有明显的作用。

钙是细胞伸长所必需。钙离子能降低原生胶体的分散度，调节原生质的胶体状态，使细胞充水度、粘滞性、弹性以及渗透性等适合于正常作物生长。

钙与环状多肽结合而成的化学物质钙调素，在控制植物细胞膜的功能和酶的活性方面起重要作用。钙是一些重要酶类的活化剂。

钙能中和代谢过程中产生的有机酸，形成草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等不溶性有机酸钙，调节pH值，稳定细胞内环境。

钙可促进硝态氮吸收，与氮代谢有关，它有助于减少植物中的硝酸盐，中和植物中的有机酸，对代谢过程中产生的有机酸有作用。如钙可与产生的草酸形成草酸钙结晶，避免草酸过多的不良影响。

钙对植株挺立和茎杆硬度起作用，也影响籽粒形成，许多种子中有肌醇六磷酸钙镁。固氮大量需要钙。

三、植物缺钙症状

因为钙在植物体内易形成不溶性钙盐沉淀而固定，所以它是不能移动和再度被利用的。缺钙造成顶芽和根系顶端不发育，呈“断脖”症状，幼叶失绿、变形、出现弯钩状。严重时生长点坏死，叶尖和生长点呈果胶状。缺钙时根常常变黑腐烂。一般果实和储藏器官供钙极差。水果和蔬菜常由储藏组织变形判断缺钙。